La parola dieta deriva dal latino “diaeta” e dal greco “dìaita ” , termini che significano stile, modo di vivere: un significato quindi ampio e complesso, che non comprende solo ciò che riguarda strettamente l’alimentazione (quantità, qualità, gestione e organizzazione del cibo) ma che si correla direttamente allo stile di vita.
A cosa pensiamo quando parliamo di dieta?
La prima parola che ci viene in mente è “sacrificio” e dire “sono a dieta” equivale a dire “sono in castigo!”.
Spesso la sola idea di mangiare con restrizioni ci fa desistere dal cominciare una dieta. Determinazione e motivazione sono essenziali, ma possono svanire rapidamente quando i risultati tardano ad arrivare.